aubergines in the PONS Dictionary

Translations for aubergines in the French»Italian Dictionary

aubergine [obɛʀʒin] N f

aubergine

melanzana f

Translations for aubergines in the Italian»French Dictionary

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melanzana

aubergine f

melanzane alla parmigiana

aubergines f pl au parmesan

parmigiana

gratin m d’aubergines

aubergines Examples from the PONS Dictionary (editorially verified)

aubergines f pl au parmesan

melanzane alla parmigiana

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Patati 'ccu pipi e mulinciane: pommes de terre frites avec des piments et aubergines, parfois avec l'addition de couennes ou viande de cochon aux estocs.

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Les rosés relèvent la saveur des aubergines à la parmesane.

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La bohémienne, parfois confondue avec la ratatouille, qui nécessite davantage de légumes, ne comporte que des aubergines et des tomates.

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Le caviar d'aubergine est un mets provençal, à base d'aubergines entières cuites au four, issu du tronc commun de la cuisine méditerranéenne.

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Les ingrédients comprennent généralement : zeste et feuilles de combava, citronnelle, poivre vert, galanga, ail, aubergines pois et piments.

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Dans la variante kachha, tous les ingrédients sauf les aubergines sont utilisés crus.

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Le caviar d'aubergine est un mets provençal (merenjainade), à base d'aubergines entières cuites au four, issu du tronc commun de la cuisine méditerranéenne.

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La caponata est une recette sicilienne à base d'aubergines, de poivrons, de céleri, d'olives et de câpres, agrémentée d'une sauce aigre-douce.

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Berenjenas a la miel, aubergines grillées servies avec du miel.

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La moussaka libanaise, également appelée maghmour, est une ratatouille d'aubergines grillées cuite avec des tomates et des pois chiches qui se sert froide en mezze.

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