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stufato
daube f

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French
Le bœuf sert à confectionner des ragoûts et des daubes.
fr.wikipedia.org
La daube comtadine est une autre variante de la daube classique.
fr.wikipedia.org
On les retrouve aussi en currys, en soupes, en daubes.
fr.wikipedia.org
Cette dernière suite est considérée comme une véritable daube interstellaire.
fr.wikipedia.org
Ils accompagnent souvent les viandes en daube comme le pörkölt.
fr.wikipedia.org
La viande de taureau est présente dans la gastronomie provençale, notamment dans la gardianne, une variante de la daube préparée avec de la viande de taureau.
fr.wikipedia.org
Ces vins s'accordent avec des tapas, des viandes rouges et des daubes.
fr.wikipedia.org
De cette évolution, il nous reste les endives braisées, la daurade braisée, le coq au vin ainsi que les différents ragoûts, daubes et tajines.
fr.wikipedia.org
Les rouges s'accordent parfaitement avec de la charcuterie, de l'agneau, de la pintade rôtie, des viandes en sauce, un coq au vin ou des daubes.
fr.wikipedia.org
La daube est généralement servie avec des pâtes, ou des pommes de terre à l'eau ou en purée.
fr.wikipedia.org

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