pepsine in the PONS Dictionary

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pepsine f

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French
Une fois activée, la pepsine active elle-même d'autres pepsinogènes, dans un processus dit d'autocatalyse.
fr.wikipedia.org
Les pepsines, les cathepsines et les rénines comptent parmi les protéases aspartiques d'eucaryotes.
fr.wikipedia.org
La pepsine humaine se présente sous cinq isoformes différentes.
fr.wikipedia.org
En 1929, il parvient à isoler sous forme cristallisée la pepsine (une enzyme gastrique) et montre qu'il s'agit d'une protéine.
fr.wikipedia.org
L'achylie est un syndrome caractérisé chimiquement par l'absence, dans le suc gastrique, de la pepsine et de l'acide chlorhydrique libre et combiné.
fr.wikipedia.org
Elle est constituée d'enzymes actives appelées chymosine et pepsine.
fr.wikipedia.org
Avec l'âge, le jeune bovin produit de moins en moins de chymosine, au profit de la pepsine, or c'est la chymosine qui est recherchée.
fr.wikipedia.org
Il s'agit du précurseur de la pepsine, une enzyme protéolytique permettant la biodégradation et la digestion des peptides.
fr.wikipedia.org
Ainsi, selon les besoins, la réaction du suc peut être pratiquement neutre, faiblement ou fortement acide, et contenir plus ou moins de pepsine.
fr.wikipedia.org
La présure animale est constituée de deux enzymes dont la proportion varie selon l’âge de la bête : la chymosine et la pepsine.
fr.wikipedia.org

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