pepsina in the PONS Dictionary

Translations for pepsina in the Italian»French Dictionary

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Italian
Essa provvede alla digestione parziale delle proteine (enzima proteolitico), la pepsina rompe le proteine in pezzi più piccoli chiamati peptidi.
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Nel 1929 isolò e cristallizzò l'enzima gastrico pepsina determinandone la natura proteica e nel 1938 isolò e cristallizzò il primo batteriofago caratterizzandolo quale nucleoproteina.
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Si disse che la compagnia usavano ogni possibile parte degli animali per produrre altro rispetto alla carne in scatola, come fertilizzanti, colla e pepsina.
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La proteasi più abbondante nel succo gastrico è la pepsina.
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Esprime il rapporto percentuale tra le attività enzimatica dovute alla chimosina e alla pepsina.
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Tale enzima è scarso nel succo gastrico dell'uomo adulto (dove la sua attività è svolta dalla pepsina) mentre è riscontrabile nella mucosa gastrica del bambino, fino ai 5 anni.
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La pepsina è contenuta in diverse quantità e concentrazione nel succo gastrico, bile, saliva, intestino e succo pancreatico.
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Gli insetti, attirati dal nettare secreto da ghiandole cosparse sull'ascidio, cadono all'interno, dove vengono digeriti da un liquido contenente pepsina e assimilati dalla pianta.
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Il pepsinogeno è la forma inattiva dell'enzima pepsina.
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L'epitelio cilindrico così originatosi è più resistente al danno indotto dalla pepsina e dall'acido di quanto lo sia quello squamoso.
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