Translations for „acidité“ in the French » Polish Dictionary

acidité [asidite] N f

1. acidité (d'un fruit):

acidité

kwaskowatość f

2. acidité (de la terre):

acidité

kwaśność f

3. acidité (d'une remarque):

acidité

uszczypliwość f

4. acidité CHEM:

acidité

kwasowość f

5. acidité MED:

acidité gastrique

nadkwasota f

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

La fraîcheur en bouche est surprenante quand on connaît la teneur en sucre ; elle est liée à l'acidité.

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Par contre l'assemblage de plusieurs variétés permet d'obtenir un parfait équilibre entre acidité, alcool et tannins.

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Cette étape permettra de faire monter l’acidité de la tome et développer des ferments lactiques du lait responsables des arômes du futur fromage.

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L'acidité d'un vin revêt une importance particulière, car elle conditionne à la stabilité du vin.

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Le fraisier vert a été très peu cultivé car ses fruits sont moins appréciés du fait de leur acidité plus forte que les espèces ci-dessus.

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En été, les visiteurs parcourent aussi la prairie à la recherche d'une riche moisson de bleuets, signalant l'acidité du sol.

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Ce vin possède naturellement une forte teneur en sucres résiduels, équilibrée par son acidité.

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Si le vin est conditionné plus tard, l'acidité volatile peut atteindre 16,33 milliéquivalents.

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Cette opération, qui diminue l'acidité mordante d'un vin, n'est toutefois pas toujours souhaitable, ni pratiquée.

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Les gastronomes préfèrent généralement le vin blanc au rouge pour accompagner le fromage, son acidité s'accordant très bien aux matières grasses du laitage.

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