Translations for „Schmand“ in the German » Arabic Dictionary

der Schmand N

Schmand

قشطة حامضة [qɨʃt̵ɑ ħaːmɨđɑ]

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Hinzu kommen noch Margarine oder Butter, Zucker oder Honig und Schmand.

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Dort ist das Gericht als eine Art Ragout mit einer auch Schmand enthaltenden Senfsauce beschrieben.

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Vor dem Servieren wird sie mit Schmand gebunden.

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Schmand kann auch zum Garnieren oder einfach als Beigabe zu den verschiedenen Gerichten gereicht werden.

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Diese Variante des Schmands ähnelt eher einer Crème fraîche.

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Dem Schmand dürfen nach deutschem Lebensmittelrecht Stabilisatoren und Verdickungsmittel zugesetzt werden.

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Neben der grundsätzlichen Unterscheidung von ungesäuerter und gesäuerter Sahne gibt es eine Reihe weiterer Sahneerzeugnisse, wie Schmand oder Crème fraîche, die sich vor allem in ihrem Fettgehalt unterscheiden.

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Die Teigtaschen bilden häufig ein selbständiges Gericht – etwa angebraten mit glasierten Zwiebeln und Schmand.

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Zu den Heringskartoffeln kann eine kalte Sauce aus Schmand und Crème fraîche mit Schnittlauch gereicht werden.

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Danach wird es mit Mehl gebunden und mit Sauerrahm (Schmand) abgeschmeckt.

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