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smântână
Schmand m

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German
Teils wird der Quark heute nicht nur mit Milch angerührt, sondern es wird zusätzlich etwas saure Sahne bzw. Schmand hinzugefügt.
de.wikipedia.org
Dies ist keine Verunreinigung durch Öl: Der Belag entsteht durch gelöstes Eisen, das sich auch als brauner „Schmand“ bei Pflanzen und Wurzeln an den Grabenrändern absetzt.
de.wikipedia.org
Dann folgen Eier, Mehl und Schmand.
de.wikipedia.org
Vor dem Servieren wird sie mit Schmand gebunden.
de.wikipedia.org
Andere Chinkali werden mit Käse und Schmand gefüllt.
de.wikipedia.org
Diese Variante des Schmands ähnelt eher einer Crème fraîche.
de.wikipedia.org
Die Teigtaschen bilden häufig ein selbständiges Gericht – etwa angebraten mit glasierten Zwiebeln und Schmand.
de.wikipedia.org
Der Rahmfleck ist ein ovaler Brotteigfladen, der traditionell mit Schmand und Speck in den Steinbackofen kommt.
de.wikipedia.org
Auf dem auf einem Backblech ausgerollten Brotteig wird eine kräftige Mischung aus Schmand, Eiern, Porree („Spanschlauch“), mit Paniermehl bestreuten Speckstückchen und Gewürzen verteilt und gebacken.
de.wikipedia.org
Hinzu kommen noch Margarine oder Butter, Zucker oder Honig und Schmand.
de.wikipedia.org

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