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Weihwasser N nt

Kondẹnswasser N nt

Ạbwasser <-s, ̶̈ > N nt

Sü̱ßwasser N nt

Dụftwasser N nt

Meerwasser N nt

Quẹllwasser N nt

Re̱genwasser N nt

Grụndwasser N nt

Trịnkwasser N nt

Niederwasser N nt

Ạnlasser <-s, -> N m

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German
Bei der klassischen Art der Herstellung wird ein Spätzlesbrett verwendet und der feuchte Teig ins Kochwasser geschabt.
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Meist wird er verwendet, um gekochte Speisen wie Nudeln (Nudelsieb) oder Gemüse vom Kochwasser zu trennen.
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Einfaches Maisbrot diente dazu, das meist mit Schweinefett angereicherte Kochwasser aufzutunken.
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Neben ihrer Funktion als Löschwasserbehälter und Viehtränke musste in Notzeiten dennoch auch Kochwasser aus ihnen entnommen werden.
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Dabei werden die Pilze mindestens zweimal gründlich abgekocht und das Kochwasser anschließend verworfen.
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Der schmelzende Käse verbindet die Butter und das an den Teigwaren verbliebene Kochwasser zu einer reichhaltigen Sauce.
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Durch Kochen können die Purine ins Kochwasser übergehen.
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Ursprünglich erfolgte die Belieferung der Haushalte mit Kochwasser.
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Häufig wurde deshalb mindestens ein zweimaliger Wechsel des Kochwassers empfohlen.
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Durch dieses streicht man den Teig, der sofort ins Kochwasser fällt.
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"Kochwasser" in the monolingual German dictionaries


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