Mandel in the PONS Dictionary

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German
Er besitzt eine ausgeprägte Frucht (Äpfel, Mandeln) und ein intensives Bukett.
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Außerdem werden Tamarinde, Mandeln und weitere Nüsse angepflanzt.
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Sie schmecken nach Mandeln, haben eine knusprige Haut, nachdem sie aus der Asche entnommen worden sind, das Innere ist dann fest und hellgelb.
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Er besteht aus kaltem Vanillemilchreis, untergehobener Schlagsahne und gehackten Mandeln, dazu Kirschsoße.
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Die große Abhängigkeit von Mandeln und Haselnüssen hat aber dazu geführt, dass deren gegenwärtig sinkender Weltmarktpreis sich stark auf die Wirtschaft der Comarca auswirkt.
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Betroffen sind dabei hauptsächlich Mais, sowie ölhaltige Samen und Nüsse, wie z. B. Pistazien, Erdnüsse, Mandeln und Paranüsse.
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Neben Wein werden vom Erzeuger auch Mandeln und Oliven angebaut und vermarktet.
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Ihre natürliche Farbe schwankt zwischen Anthrazit und Schwarz, ihre natürliche Größe zwischen der einer Erbse und der einer Mandel.
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Es gibt auch Sorten, deren Kerne süß wie Mandeln schmecken, zum Beispiel die einiger türkischer Aprikosensorten.
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Die Mandeln werden gewässert und geputzt, dann zerstoßen, wobei löffelweise 0,8 l Wasser hinzugegeben werden.
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