Translations for „Hefeteig“ in the German » Czech Dictionary

Hefeteig N m

Hefeteig

kynuté těsto nt

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German

Es handelt sich um eine Spezialität, zubereitet aus Hefeteig, mit Kardamom, Milch, Mehl, Butter, natürlich Zimt (Kanel) und garniert mit Hagelzucker (siehe Bild).

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Für den Plunderteig wird zunächst ein Hefeteig angesetzt und touriert, das heißt mit Ziehfett, in der Regel Butter, mehrfach ausgerollt und gefaltet.

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Der Teig besteht im Wesentlichen aus Eiern, Mehl und etwas Salz und hat die Konsistenz von weichem Hefeteig.

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Ein zähflüssiger Teig (z. B. Hefeteig, Brandteig, Rührteig) wird löffelweise in Fett gebacken.

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Diese Kulturen produzierten in erster Linie Alkohol und verfügten über geringe Triebkraft, wie sie im Hefeteig erforderlich ist.

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Die tschechischen Kolatschen werden aus einem Hefeteig mit Fett und Eiern hergestellt.

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Im Hefeteig kommt Hefe als Backtriebmittel zum Einsatz.

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Hergestellt wird sie aus einem leicht gesüßten und mit Zimt aromatisierten Hefeteig.

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Bremer Zwieback besteht aus einem leichten Hefeteig, der wenig gesüßt ist.

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Es handelt sich um einen Hefeteig mit einer Füllung aus Milchreis, der in einer Fladenform gebacken wird.

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