Translations for „bridieren“ in the German » Dutch Dictionary

bril·ˈlie·ren [brɪlˈjiːrən] VB intr liter

brillieren

uitblinken

brillieren

schitteren

oxi·ˈdie·ren [-ˈdiːrən] VB intr

oxidieren

oxideren

ra·ˈdie·ren¹ [raˈdiːrən] VB intr

radieren

raderen

ero·ˈdie·ren [eroˈdiːrən] VB trans GEOL

erodieren

eroderen

gra·ˈdie·ren [graˈdiːrən] VB trans

1. gradieren:

gradieren

gradueren

gradieren

in graden verdelen

2. gradieren:

gradieren

trapsgewijze indelen

3. gradieren:

gradieren

graderen

gradieren

het gehalte verhogen

prä·si·ˈdie·ren [prɛziˈdiːrən] VB intr CH

präsidieren

presideren

präsidieren

voorzitten

di·vi·ˈdie·ren [-ˈdiːrən] VB trans

dividieren

delen

durch 5 dividieren

door 5 delen

re·si·ˈdie·ren [reziˈdiːrən] VB intr liter

residieren

resideren

residieren

zetelen

re·vi·ˈdie·ren [reviˈdiːrən] VB trans

1. revidieren (prüfen):

revidieren

controleren

revidieren

inspecteren

2. revidieren liter (ändern):

revidieren

herzien

revidieren

wijzigen

3. revidieren PUBL:

revidieren

corrigeren

va·li·ˈdie·ren [valiˈdiːrən] VB trans liter

validieren

de waarde [o. het belang] bepalen

par·o·ˈdie·ren [paroˈdiːrən] VB trans

parodieren

parodiëren

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Diese wird anschließend bridiert oder mit einer Kochform gepresst.

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Das spezielle Garn dient vor allem als Hilfsmittel beim Formen von Fleisch, Fisch oder Gemüse zum Fixieren der Lebensmittel, wie unter anderem beim Wickeln, Bridieren und Bardieren.

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Dann werden die Rollen bridiert, d. h. mit Küchengarn zusammengebunden oder mit Rouladenklammern, Rouladennadeln oder Zahnstochern fixiert und, nachdem sie kurz und heiß angebraten wurden, geschmort.

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Außerdem werden Rouladennadeln teils als Hilfsmittel beim Bridieren von Fisch und Fleisch, verwendet, um das Lebensmittel nach Formung und/oder Einbringen von Füllungen zu fixieren.

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Das Bridieren wird vor der Zubereitung durchgeführt.

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Dabei wird der Rohstoff meist mit Küchengarn, Rouladenklammern, Rouladennadeln, Holzspießchen oder auch Zahnstochern bridiert, teilweise mit Füllungen verbunden.

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Alternative Möglichkeiten bestehen darin, die Rouladen mit Küchengarn zu bridieren oder sie mit Rouladennadeln oder Holzspießchen (auch Zahnstocher sind dafür geeignet) am offenen Ende zu schließen.

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