Translations for „gelieren“ in the German » French Dictionary

gelieren* [ʒeˈliːrən, ʒəˈliːrən] VB intr

gelieren

se gélifier

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German

Die Bildung von Leimhäuten wird durch feuchtwarme Produktionsbedingungen befördert, die das Gelieren des Zündkopfes verzögern.

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Er wurde dort eingesetzt, da er einer der wenigen Treibstoffe ist, der bei den dortigen Umgebungsbedingungen nicht ausflockt oder geliert.

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Da Gluten gerne als Emulgator, zum Gelieren, Stabilisieren und als Träger von Aromastoffen eingesetzt wird, ist dies nicht immer leicht zu erkennen.

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1- bis 2-prozentige Lösungen gelieren bei Kontakt mit ausreichend konzentrierten Calcium-Lösungen spontan und rasch.

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Je nach Zweck werden für die Kultur von Mikroorganismen flüssige oder gelierte Kulturmedien verwendet.

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Manche Verdickungsmittel sind Geliermittel, d. h. sie gelieren.

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Die Bildung oder Herstellung von Gelee wird Gelieren oder Gelierung genannt.

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Wenn die Creme zu gelieren beginnt, wird die geschlagene Sahne untergehoben.

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Nach dem Erkalten geliert die Brühe aus Essig und dem im Fleisch enthaltenen Fett, sodass das Gericht eine feste, sülzeartige Konsistenz bekommt.

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Diese geliert nach dem Erkalten zu Gelee, löst sich aber beim Erhitzen wieder auf.

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