Biskuit in the PONS Dictionary

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Biskuit nt

بیسکویت

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German

Anders als damals üblich, spezialisierte er sich von vornherein auf Zwieback und Biskuit und plante von Anfang an deren industrielle und rationelle Herstellung.

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Die meisten Torten basieren auf Biskuit oder Mürbeteig; klassische Torten kombinieren meist einen dünnen Mürbeteigboden (zur Stabilisierung des Tortenbodens) mit Schichten aus Biskuit.

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Vier Tage und sieben Stunden hielten sich die Überlebenden mit 0,059 Liter Wasser und einem halben Biskuit pro Tag am Leben.

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Für eine Biskuitrolle wird aus Biskuit ein Tortenblatt gebacken, nach dem Erkalten mit Konfitüre oder Marmelade bestrichen, gerollt und außen mit Puderzucker bestäubt.

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Eistorten aus Gebäckböden können aus Biskuit- oder Baiserböden zusammengesetzt werden.

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Das wichtigste Triebmittel beim Biskuit ist die eingerührte Luft der aufgeschlagenen Eier.

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Die Schwarzwaldtorte könnte ein Vorläufer gewesen sein: Sie wurde mit Biskuit, Kirschen und Nüssen hergestellt, oft auch in Kombination mit Rahm, jedoch ohne Kirschwasser.

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Tee, Cichorie, Biskuits, Käse, Butter, Margarine, Seife und Eiscreme sind nur einige Produkte, die von da an mit Alufolie verpackt wurden.

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Gemeint ist hier dann jeweils die Kombination von Kirschen und Schokolade in unterschiedlicher Form, wobei auf die restlichen Bestandteile der Torte (Biskuit, Sahne, Kirschwasser) oft ganz oder teilweise verzichtet wird.

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Streifen aus Biskuit- und Baisermasse werden gebacken, gestürzt, mit Marmelade bestrichen und aufeinandergeklappt.

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