Translations for „Eischnee“ in the German » Portuguese Dictionary

Eischnee <-s> N m kein pl

Eischnee

claras f pl em castelo

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Der Eischnee wird mit erhitztem Honig vermischt, dazu wird eine aufgekochte Zuckerlösung gegeben und mit den anderen Zutaten vermengt.

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Außerdem ist Eischnee eine unentbehrliche Zutat für alle Soufflés.

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Die Notwendigkeit, Zutaten schaumig aufzuschlagen, entwickelte sich erst in der Renaissance-Zeit als Eischnee als Backtriebmittel entdeckt wurde.

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Im zweiten Kessel werden Eiklar mit 2/3 des Zuckers und Salz zu Eischnee geschlagen.

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Das Hinzufügen von zu Eischnee geschlagenem Eiweiß macht das Ausgebackene voluminöser und luftiger.

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Ein Flammeri kann Gelatine enthalten und mit Schlagsahne oder Eischnee aufgelockert werden.

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Rezeptangaben sprechen von einer halben Stunde Arbeit, um Eischnee für Pfannkuchen aufzuschlagen.

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Bei der Abfüllung wird er mit Eischnee geschönt und behutsam gefiltert.

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Dieses wird langsam unter Zugabe von Eischnee und Eis gekuttert bis es ein feines Brät ist.

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Dort enthielten die frühen Rezepte Gelatine, Eischnee, Sahne und Milch.

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