Translations for „Marone“ in the German » Portuguese Dictionary

Marone <-n> [maˈro:nə] N f

Marone

castanha f

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German

Der Stärkegehalt der Maronen reicht aus, um die Füllung zu binden, so dass auch ein Keschde-Saumagen in Scheiben geschnitten serviert werden kann.

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Dies gilt etwa für die Kastanienwälder, die seit Jahrhunderten menschlicher Pflege unterliegen, und deren Früchte in die lokale Küche eingeflossen sind (Maronen).

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In solchen ist stattdessen der Maronen-Röhrling häufiger anzutreffen.

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Danach werden die Samen geröstet und das ledrige äußere Integument von dem weißen inneren Endosperm entfernt, ähnlich wie bei gerösteten Maronen.

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In Regionen mit der essbaren Kastanie, besser als Marone oder Edelkastanie bekannt, treten diese an der Stelle der Wappenfigur.

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Im Herbst kann man anstatt der Kartoffeln oder auch zusätzlich Maronen (Esskastanien, pfälzisch Keschde), entweder kleingeschnitten oder am Stück, in die Füllung geben.

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Der Maronen-Röhrling ist ein beliebter und häufiger Speisepilz in bodensauren Nadelwäldern.

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Vor allem im Herbst werden traditionell geröstete Maronen an kleinen Straßenständen verkauft.

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Eine Verwechslung mit dem Maronen-Röhrling oder einem der anderen Steinpilze wäre unproblematisch, da diese Arten allesamt als gute Speisepilze gelten.

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Der Maronen-Röhrling ist einer der ergiebigsten und geschmacklich wertvollsten Speisepilze.

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