Flaschengärung in the PONS Dictionary

Translations for Flaschengärung in the German»Serbian Dictionary

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German
Er galt als Experte für die handwerkliche Wein- und Sektbereitung wie der Flaschengärung.
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Bei unpasteurisierten Bieren kommt es in der Bierflasche nochmals zu einem letzten Gärprozess, der Flaschengärung.
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Durch die Flaschengärung wird die Kohlensäure im Bier feiner gebunden.
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Dass das Transvasierverfahren bezeichnungsrechtlich „Flaschengärung“ heißen darf, wird dabei gerne stillschweigend als Verkaufsargument genutzt, da die entscheidenden verfahrenstechnischen Unterschiede den meisten Verbrauchern nicht bekannt sind.
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Bei der traditionellen Flaschengärung (méthode champenoise, méthode traditionelle) erfolgt die Gärung in den Originalflaschen.
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Die Sekte werden in traditioneller Flaschengärung in den natürlich klimatisierten Kellern hergestellt.
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Ist dieser Prozess abgeschlossen, kann der Grundwein für die Flaschengärung zusammengestellt werden.
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Das belgische Geuze ist eine Bierspezialität der traditionellen Flaschengärung.
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Der Winzersekt ist das Pendant der deutschen Winzer zum Champagner und Crémant, der mit der klassischen Flaschengärung hergestellt wird.
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Aufgrund der Anwendung der klassischen Flaschengärung, das dem Herstellverfahren des Champagner gleicht, wird der Wein als Crémant bezeichnet, ein Indiz für hohe Qualität.
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