Translations for maltagliati in the Italian»English Dictionary

maltagliati [maltaʎˈʎati] N mpl FOOD

maltagliati

= fresh pasta cut into irregular rhomboidal shapes

maltagliati

irregular pasta squares for soup

Italian

L'impiego più tipico è con i sciancui, una pasta che ricorda i maltagliati e con la quale le rape vanno ad arricchire il tradizionale sugo di funghi. it.wikipedia.org

Molto popolari tra i primi piatti ci sono anche minestre di brodi di manzo, accompagnate con tagliatelle o maltagliati. it.wikipedia.org

L'uso più classico dei maltagliati è con la minestra di fagioli, ma esistono numerose altre ricette. it.wikipedia.org

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