sanguinaccio in the Oxford-Paravia Italian Dictionary

Translations for sanguinaccio in the Italian»English Dictionary

sanguinaccio <pl sanguinacci> [sanɡwiˈnattʃo, tʃi] N m

sanguinaccio

blood pudding

sanguinaccio

black pudding Brit

sanguinaccio

blood sausage Am

Translations for sanguinaccio in the English»Italian Dictionary

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blood pudding

sanguinaccio m

black pudding

sanguinaccio m

black pudding

= specie di sanguinaccio a base di strutto

sanguinaccio in the PONS Dictionary

Translations for sanguinaccio in the Italian»English Dictionary

sanguinaccio <-cci> [saŋ·gui·ˈnat·tʃo] N m (insaccato)

sanguinaccio

black pudding

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Italian

Altri piatti sono l'arrosto (pëluóttë) il sanguinaccio, la pancetta ('rassëmmàgrë, ovvero "grasso e magro"), i piccioni (allo spiedo o ripieni), il tordo e le lumache (li ciammarìchë).

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Il sangeli (in italiano "sanguinaccio") è un tipico piatto siciliano che viene prodotto utilizzando il budello del maiale, riempito di sangue dell'animale, cotto nelle tradizionali quarari ("pentoloni").

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A differenza del sanguinaccio continentale, il black pudding britannico ha una quantità relativamente limitata di ingredienti e contiene orzo o avena per addensare e assorbire il sangue.

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Quando si uccideva il maiale, nulla andava perduto, a cominciare dal sangue che serviva per la preparazione del sanguinaccio.

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La kaszanka o kishka è un sanguinaccio polacco.

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Altri piatti come il cordon bleu e la sângerete che è un adattamento del sanguinaccio sono evidenti esempi di piatti comuni.

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Con il sangue del maiale, misto al suo grasso, ottengono una specie di sanguinaccio.

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Il black pudding (letteralmente pudding nero) è un tipo di sanguinaccio insaccato britannico e irlandese.

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Il sangue viene utilizzato in alcune varietà di sanguinaccio.

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Cotta in un paiolo di rame, può accompagnare salami, sanguinaccio, strutto e il più classico cotechino.

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