bresaola in the PONS Dictionary

Translations for bresaola in the Italian»French Dictionary

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Italian
Se ne ricava anche la bresaola.
it.wikipedia.org
Da "brisaola" il nome è poi mutato con gli anni in "bresaola".
it.wikipedia.org
Una volta insaccata, l'asciugatura e la stagionatura concludono la produzione della bresaola di cervo.
it.wikipedia.org
Del territorio valtellinese sono anche la bresaola, ottenuta dalla stagionatura di carne di manzo e che può essere affumicata o meno, e la slinzega.
it.wikipedia.org
La bresaola è uno dei salumi con il minor contenuto di grassi.
it.wikipedia.org
Questo particolare tipo di bresaola è tutelato dall'indicazione geografica protetta.
it.wikipedia.org
Oggi si segnala in fondovalle la presenza di industrie alimentari di primaria importanza per la produzione della bresaola.
it.wikipedia.org
Un'alternativa comune consiste nel ripieno di bresaola.
it.wikipedia.org
Si tratta di un impasto arrotolato contenente formaggi italiani (in genere mozzarella), salumi (tipicamente carni italiane come salame, capocollo e bresaola) e verdure.
it.wikipedia.org
La bresaola appare di norma come cilindro o parallelepipedo, più o meno regolare, avvolto dal budello di colore grigiastro, con o senza legatura.
it.wikipedia.org

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