lecitina in the PONS Dictionary

Translations for lecitina in the Italian»French Dictionary

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Italian
Oggi, il principio attivo lecitina è venduto in campo dietetico prevalentemente in forma granulare ad alta percentuale di lecitina pura (circa il 98%).
it.wikipedia.org
L'equilibrio armonico di lecitina, acidi biliari e colesterolo nel liquido biliare è una condizione importante per impedire la formazione dei calcoli biliari.
it.wikipedia.org
La lecitina è impiegata in una gamma molto ampia di prodotti alimentari.
it.wikipedia.org
Ad esempio, la lecitina, il nome comune di fosfatidilcolina, era originariamente isolata dal tuorlo d'uovo.
it.wikipedia.org
Nella bile gli acidi biliari e la lecitina si aggregano a formare micelle, vescicole unilamellari e vescicole multilamellari, originate dalla fusione di quelle unilamellari.
it.wikipedia.org
In biochimica, è usato per isolare alcune glicoproteine, in quanto contiene lecitina, che si lega fortemente ad esse.
it.wikipedia.org
Il colesterolo presente nelle lipoproteine plasmatiche è spesso esterificato con una molecola di lecitina.
it.wikipedia.org
Con questa lavorazione a più stadi si concentra la lecitina, ricavandone il 98% di lecitina pura (fosfolipidi o fosfatidi).
it.wikipedia.org
Grazie alla sua duplice natura, la molecola della lecitina tende a collocarsi all'interfaccia tra due sostanza immiscibili, per esempio olio e acqua.
it.wikipedia.org
La lecitina non si estrae dal seme tal quale ma dall'olio.
it.wikipedia.org

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