mollica in the PONS Dictionary

Translations for mollica in the Italian»Spanish Dictionary

mollica <pl -che> N f

mollica

miga f

Translations for mollica in the Spanish»Italian Dictionary

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miga (de pan)

mollica f

sopa castellana GASTR

≈ zuppa a base di aglio, mollica di pane e uova

mollica Examples from the PONS Dictionary (editorially verified)

≈ zuppa a base di aglio, mollica di pane e uova

sopa castellana GASTR

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Italian

Ha una crosta molto croccante e una mollica soffice di colore giallo paglierino.

it.wikipedia.org

I devoti vi si raccolgono intorno scaldandosi, mangiando gli strascinati con la mollica e bevendo vino a ritmo di musica popolare.

it.wikipedia.org

Il colore bruno della scorza piuttosto croccante contrasta con il grigio della mollica morbida e compatta.

it.wikipedia.org

Alcuni scrittori successivi hanno narrato la bontà e la peculiarità di questo pane sciocco, dalla crosta croccante e dalla mollica morbida ma consistente.

it.wikipedia.org

Ciò che lo contraddistingue maggiormente è il fatto di essere completamente privo di sale e con un sapore della mollica leggermente acidulo.

it.wikipedia.org

Sempre nel periodo pasquale si preparano delle polpettine con la mollica del pane raffermo e altri ingredienti dette cocule.

it.wikipedia.org

Una volta messi da parte per raffreddarsi (ottenendo così la tipica croccantezza) e, successivamente, tagliati a pezzetti, nello stesso olio viene dorata la mollica sbriciolata.

it.wikipedia.org

Condimenti più usati sono ragù di salame pezzente e rafano oppure peperone crusco e mollica fritta.

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La pasta viene generalmente condita con ingredienti tipici della tradizione contadina quali olio extravergine di oliva, aglio, peperoncino calabrese, alici e mollica di pane tostata.

it.wikipedia.org

Le biove hanno forma tondeggiante, una crosta friabile, poca mollica e il loro peso varia dai 100 ai 500 grammi.

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