fenouil in the PONS Dictionary

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French
On connaissait également l'aneth, le fenouil, le persil, les blettes, le céleri et différentes sortes de choux et de navets.
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Pour la mère qui allaite, l'infusion au fenouil est réputée aider les nouveau-nés ayant des maux de ventre.
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Le fenouil ne fait pas bon ménage avec les tomates, la coriandre, les fèves ou auprès d'autres ombellifères.
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Foeniculum est un genre de fenouils mais tous les fenouils n'appartiennent pas à ce genre.
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Et, on y retrouve également une large variété de plantes telles que la moutarde, le fenouil ou encore la salicorne.
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Ces appellations renvoient au foin ou peut-être au fenouil.
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Le fenouil et la badiane apportent un goût sensiblement différent du quatre-épices.
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Le fenouil est utilisé en herboristerie et phytothérapie, cependant ses « vertus » médicales ne doivent pas être surestimées.
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Le fenouil, ou foeniculum vulgare en latin, pousse généralement sur des terrains secs et peut atteindre 1,50m de hauteur.
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Elle est fréquemment utilisée en association avec d'autres plantes facilitant la digestion : angélique, aneth, fenouil, anis vert, carvi, badiane, etc.
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