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II . Kạffee <-s, -s> N nt

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German
Das Unternehmen mit Sitz an der Schlachte importierte Rohkaffee.
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Um Rohkaffee genießbar zu machen, werden die Bohnen geröstet.
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Das ergibt den marktfertigen Rohkaffee, der dann (häufig im Konsumentenland) geröstet wird.
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Während früher in einen 20-Fuß-Seecontainer 300 Säcke also 18 Tonnen Kaffee geschlichtet wurden, können in einen mit Kunstfaser-Liner ausgestatteten gleich großen Container 21,6 t Rohkaffee geschüttet werden.
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Eine Kaffeerösterei ist eine betriebliche Einrichtung zur Herstellung von Röstkaffee aus Rohkaffee.
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Als nach der Währungsreform 1948 Rohkaffee frei importiert werden konnte, nahm er auch die Röstanlage in Betrieb.
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Glattstellung bedeutet, dass beispielsweise der Terminkäufer von Rohkaffee diesen am Fälligkeitstag durch einen Kassaverkauf wieder veräußert; es werden jeweils entgegengesetzte Geschäfte abgeschlossen.
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Vor der Zwischenlagerung wird der Rohkaffee von Fremdstoffen, wie z. B. Sackfasern, Steinen oder Holz, befreit.
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Um nicht den Zoll für ganze Lieferungen vorab bezahlen zu müssen, richteten Röstereien deshalb eigene Zolllager ein, aus denen sie bedarfsabhängig den Rohkaffee entnehmen und versteuern können.
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Aktuell trinken die Finnen weltweit den meisten Kaffee; im Jahr 2003 waren es pro Kopf umgerechnet über elf Kilogramm Rohkaffee.
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