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Translations for „Roggenmehl“ in the German » Greek Dictionary (Go to Greek » German)

Roggenmehl <-(e)s> SUBST nt sing

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German
Es sind auch Varianten mit dunklem Roggenmehl üblich.
de.wikipedia.org
Vor dem Backen werden die Teiglinge in Roggenmehl gewälzt.
de.wikipedia.org
Daneben werden Honig und Sirup als Würzmittel für den Grundteig aus Weizen- und Roggenmehl genutzt.
de.wikipedia.org
Während der ursprüngliche Teig aus Roggenmehl, Wasser, ausgelassenem Speck und Salz bestand, fallen die Zutaten heute deutlich üppiger aus.
de.wikipedia.org
Der Teig besteht aus Roggenmehl, Hefe, Milch, Salz und Zucker.
de.wikipedia.org
Das Brot enthält 80 % Roggenmehl, 15 % Weizenmehl, 5 % roten Roggenmalz und je nach Rezept Salz, Zucker, Sirup, Kümmel, Anis oder Hefe.
de.wikipedia.org
Bevorzugt wird Roggenmehl als Stärkelieferant eingesetzt, da dieses Mehl Wasser gut bindet und so die Verarbeitungseigenschaften verbessert.
de.wikipedia.org
Seit 2010 wird das Roggenmehl vor Ort vermahlen.
de.wikipedia.org
Brötchen ist ein Sammelbegriff für meist ungesüßte kleine Gebäcke aus hellem oder dunklem Weizen- oder Roggenmehl, bzw. Mischungen von beiden Mehlsorten.
de.wikipedia.org
Um zu verkaufbaren Produkten zu kommen, müssen reine Roggenmehl-Teige auf jeden Fall gesäuert werden, was bedeutet, sie einer Sauerteig-Führung zu unterwerfen.
de.wikipedia.org

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