Translations for „Eiklar“ in the German » Russian Dictionary

Eiklar <-s, -> [ˈaɪkla:ɐ] N nt A (Eiweiß)

Eiklar

бело́к m

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German

Die Entwicklung zur fertigen Schnecke läuft in Gänze innerhalb der Eikapseln ab, die zur Ernährung reich an Eiklar sind.

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Nach alten Kochbüchern wird das Eiklar zur Lockerung aufgeschlagen und unter den Teig gehoben.

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Daran unmittelbar beteiligt sind in den Proteinen des Eiklars befindliche Cysteineinheiten, welche Thiolgruppen enthalten.

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1940 hatte man beobachtet, dass Küken, die rohes Eiklar erhielten, unter Biotinmangel litten.

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Zur Vorbereitung wird das Fleisch grob gewolft und mit Gemüse, Gewürzen und Eiklar vermengt.

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15 Prozent des Umsatzes werden mit dem Verkauf des nicht benötigten Eiklars gemacht.

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Die Basis besteht zwar auch hier aus Gin, aber statt Grenadine und Eiklar werden dort Grapefruitsaft und Cointreau hinzugegeben.

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Das Eiklar selbst ist praktisch frei von Cholesterin.

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Das Produkt Backeiweiß, mit dem das Eiklar ersetzt werden konnte, richtete sich sowohl an Haushalte als auch an Großküchen.

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Lysozyme vom g-Typ verdanken ihren Namen der erstmaligen Entdeckung im Eiklar der Emder Gans.

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