Translations for „Ragout“ in the German » Spanish Dictionary

Ragout <-s, -s> [raˈgu:] N nt

Ragout

ragú m

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Einige als Ragouts bezeichnete Gerichte weichen davon ab.

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Sie dient aber auch – Klößen vergleichbar – als Beilage zu geschmorten, kräftigen Fleischgerichten, Ragouts, Gulasch und Eintöpfen.

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Häufig werden diese angebraten und danach mit anderen Zutaten zu einem Ragout geschmort.

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Ochsenschwanz wird vorwiegend zu Suppen, dunklen Saucen und Ragouts verarbeitet.

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Die Zubereitung einer Diamantschildkröte für eine Suppe oder Ragout ist arbeitsaufwendig und brutal.

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Sie werden zumeist in Form von Ragouts zubereitet.

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Die typischen Currygerichte der indischen Küche kann man ebenfalls als Eintopfgerichte oder auch als Ragout beschreiben.

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Auch sämige Ragouts kommen als Füllung in Frage.

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Ein Haschee wird nach Art eines Ragouts aus besonders stark zerkleinerten Zutaten zubereitet.

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Auf die Verwendung von Innereien oder von sonstigen Tierkörperteilen wird hingewiesen (z. B. Zungenragout, Nierenragout), Ragouts können auch Knochen enthalten (z. B. Ochsenschwanzragout).

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