stagionare in the Oxford-Paravia Italian Dictionary

Translations for stagionare in the Italian»English Dictionary

I.stagionare [stadʒoˈnare] VB trans

stagionare formaggio

to mature

stagionare vino

to age

stagionare legno

to season

II.stagionare [stadʒoˈnare] VB intr aux essere

stagionare formaggio:

to mature

stagionare formaggio:

to ripen

stagionare legno:

to become seasoned

III.stagionarsi VB refl

stagionarsi formaggio:

to mature

stagionarsi formaggio:

to ripen

stagionarsi legno:

to become seasoned

Translations for stagionare in the English»Italian Dictionary

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ripen cheese

maturare, stagionare

ripen cheese:

maturare, stagionare

mature cheese

stagionare

mature cheese:

stagionare

shrink

fare stagionare

put down cheese

stagionare

season timber, cask

stagionare

stagionare in the PONS Dictionary

Translations for stagionare in the Italian»English Dictionary

I.stagionare [sta·dʒo·ˈna:·re] VB trans (vino, formaggio)

stagionare

to age

II.stagionare [sta·dʒo·ˈna:·re] VB intr (vino, formaggio)

stagionare

to age

Translations for stagionare in the English»Italian Dictionary

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age cheese

far stagionare

age cheese

stagionare

mature cheese, ham

fare stagionare

season

stagionare

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Italian

Brasati, bolliti, arrosti, cacciagione, formaggi stagionati a pasta dura come il bitto e il casera.

it.wikipedia.org

Può essere stagionata senz'osso rimuovendo la scapola o con l'osso.

it.wikipedia.org

Nella versione stagionata la crosta è dura e marrone, la pasta può essere morbida o meno, a seconda del periodo di stagionatura.

it.wikipedia.org

Quindi, viene messo a stagionare per 40-45 giorni in luogo fresco e asciutto.

it.wikipedia.org

I calcioni tradizionali abbinano il sapore dolce e salato piccante con l'uso dello zucchero o della cannella e del pecorino, sia fresco sia stagionato.

it.wikipedia.org

Inoltre, con il passare del tempo, la fusoliera subiva delle deformazioni e torsioni dovute all'utilizzo di legno non perfettamente stagionato o non resistente all'umidità.

it.wikipedia.org

Vengono proposte sia piuttosto fresche sia stagionate, dopo aver maturato per circa 2 mesi dentro delle botti o ad anfore di terracotta.

it.wikipedia.org

Furono tuttavia i commercianti braidesi a stagionare e a portare "il nostrale" sui mercati piemontesi e soprattutto liguri, dove era usato nella preparazione del pesto.

it.wikipedia.org

Primi piatti a base di pesce, crostacei, scampi, polpo, pesce al forno, formaggi non stagionati, carni bianche.

it.wikipedia.org

Si scioglie il caglio (prodotto estratto dallo stomaco dei caprettini e messo a stagionare) in poca acqua e la si versa in latte ancora crudo.

it.wikipedia.org