Translations for „affumicare“ in the Italian » Polish Dictionary

affumicare [affumiˈka:re] VB trans FOOD

affumicare

wędzić

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Italian

Usata tradizionalmente fresca, può comunque esser conservata dopo essere stata affumicata, o in barattoli di vetro.

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Il processo consiste nell'affumicare le foglie utilizzando legna non resinosa e secca.

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Il pesce viene venduto sia fresco che affumicato dagli abitanti locali:.

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Una volta affumicata la pitina poteva resistere per molti mesi e diventava quindi un riferimento nella dieta dei tramontini.

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Le uova sono preparate come il caviale, mentre il pesce è consumato affumicato o fritto.

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L'ambiente era spesso sporco e affumicato dal fumo delle lanterne.

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Le lettere e i documenti venivano affumicati con un “suffumigio”, un fumo contenente zolfo, e poi immersi nell'aceto.

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L'aroma del rpodotto finito è intensamente affumicato e il suo sapore è leggermente piccante.

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Successivamente, la testa viene salata e, a volte, affumicata e asciugata.

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Preparata con le parti grasse del maiale, con l'aggiunta del peperoncino piccante calabrese, è insaccata nel budello cieco (orba) per poi essere affumicata.

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