affumicare in the PONS Dictionary

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affumicare
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Italian
Il pesce viene venduto sia fresco che affumicato dagli abitanti locali:.
it.wikipedia.org
Il prodotto può anche essere affumicato con procedimenti naturali e tradizionali.
it.wikipedia.org
Successivamente, la testa viene salata e, a volte, affumicata e asciugata.
it.wikipedia.org
Il processo consiste nell'affumicare le foglie utilizzando legna non resinosa e secca.
it.wikipedia.org
L'impasto composto di tali ingredienti viene insaccato in un involucro di budello animale, pressato per assumere la tipica forma rettangolare e infine affumicato e seccato.
it.wikipedia.org
Le lettere e i documenti venivano affumicati con un “suffumigio”, un fumo contenente zolfo, e poi immersi nell'aceto.
it.wikipedia.org
Una variante chiamata i-sala kuvui veniva affumicata fino a raggiungere un ricco colore marrone, chiamato masi kuvui, che era riservato esclusivamente ai capi.
it.wikipedia.org
L'hangikjöt, ovvero "carne appesa" in islandese, prende il nome dall'antica tradizione di appendere e affumicare della carne all'interno di un capannone per l'affumicatura dei cibi.
it.wikipedia.org
Le andouillette non sono mai affumicate, a differenza dell'andouille.
it.wikipedia.org
Si trova inoltre la pettinba, un piatto a base di carne di pecora affumicata con spezie.
it.wikipedia.org

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