Translations for „Kühlhaus“ in the German » Czech Dictionary

Kühlhaus N nt

Kühlhaus

chladírna f

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German

Beim heutigen Stand der Technik (Kühlhäuser, Temperiermöglichkeiten) spielt der durch klimatische Gegebenheiten bedingte Einsatz bestimmter Kulturen keine Rolle mehr.

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Die Vorläufer der oberirdischen Eishäuser sind die unterirdischen Eiskeller, ihre Nachfolger die mit künstlicher Kühlung arbeitenden Kühlhäuser.

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Die gewonnenen 4.000 Tonnen Eis (in 2-Tonnen-Blöcken) werden über den Sommer in einem Kühlhaus aufbewahrt.

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Im Berliner Volksmund wurde das Kühlhaus Eierspeicher genannt, weil hier bis zu 75 Millionen Eier gekühlt werden konnten.

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Beide Leichname wurden in einem Kühlhaus ausgestellt und an einem geheimen Ort beerdigt.

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Das Kühlhaus besitzt ein Kühlschiff – in dessen eiserner Wanne die Bierwürze gekühlt wurde und sich die festen Bestandteile ablagern konnten.

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Die Kühlzellen des Kühlhauses waren jeweils etwa 4 Quadratmeter groß; es gab 247 normale und 17 Pferdefleischkühlzellen.

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Inhaltlich ist das Museum in verschiedene Bereiche aufgeteilt: Sudhaus, Kühlhaus, Gärkeller, Lagerkeller, Filterkeller, Flaschen- und Fassabfüllung, Eiskeller, Mälzerei- und Büttnereiabteilung sowie Hopfenkeller.

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Auch für Pferdefleisch gab es einen gesonderten Kühlraum, der aber vom übrigen Kühlhaus durch eine Mauer getrennt war.

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Vor Ort befindet sich eine kleinere Verarbeitungsanlage mit Kühlhaus für Fischereiprodukte.

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