Translations for „Meerrettich“ in the German » Dutch Dictionary

ˈMeer·ret·tich N m BOT

Meerrettich

mierik(s)wortel

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German

Kalt aufgeschnitten wird es – häufig mit Meerrettich – als Aufschnitt oder für kalte Buffets verwendet.

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Es sind vor allem Meerrettich und Senf beliebt, oft sehr scharf.

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Der Meerrettich wird dabei fränkisch als Kren bezeichnet.

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Mit Meerrettich gewürzter Quark oder Frischkäse ist ein beliebter Brotaufstrich.

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Außerdem wurde Meerrettich als nützlich gegen Vergiftungen in größeren Mengen gegessen, um das Erbrechen zu fördern.

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Angebaut wurden Gurken, Meerrettich, Zwiebeln, Kürbis sowie Tabak und Flachs.

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Der Eintopf kann, je nach Geschmack, mit Salz, Pfeffer, Senf, Meerrettich, Sellerie, Lauch, Petersilie etc. gewürzt und verfeinert werden.

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Die Kultivierung der ursprünglich osteuropäischen Art, des Meerrettichs, hatte zur Folge, dass diese Art durch Verwilderung neue Lebensräume gefunden hat.

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Typisch wird es gekocht, nach dem Erkalten dünn aufgeschnitten und mit geriebenem Meerrettich serviert.

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Es wurden Rinder gezüchtet und Gemüse (vor allem Gurken und Meerrettich) sowie Milch und Getreide produziert.

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