Translations for „bräunen“ in the German » Greek Dictionary

I . bräunen VERB trans

1. bräunen (Fleisch):

bräunen

ροδίζω

2. bräunen (Haut):

bräunen

μαυρίζω

II . bräunen VERB refl

bräunen sich bräunen (sich sonnen):

sich bräunen

μαυρίζω

Bräune <-> [ˈbrɔɪnə] SUBST f sing

Bräune

μαύρισμα nt

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Der Braten gart und bräunt 2–3 Stunden langsam über Holzkohlenglut.

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Ihm kam zugute, dass seine Hautfarbe relativ hell war, und er so auf viele Zuschauer und auch auf Darstellerkollegen als dunkel gebräunt durchging.

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Dadurch wird das Aroma verbessert, und der Teig bräunt intensiver.

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Als Grundlage dient eine helle Mehlschwitze: Zur Zubereitung wird Butter zerlassen und darin Mehl angeschwitzt, ohne zu bräunen.

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Ihr mildes Fleisch hat meist einen typischen Fisch- oder Krabbengeruch, im Alter, bei Verletzung oder im Anschnitt gilbt oder bräunt es.

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Das feste, weißliche Fleisch bräunt im Schnitt oder bei einer Verletzung leicht.

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Die Untersektion enthält mehr oder weniger milde und robuste Täublinge, deren zuerst weißes Fleisch gilbt oder bräunt.

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An der Basis ist der Stiel glatter oder aderig und kann bisweilen auch leicht bräunen.

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Es neigt an der Luft zum Bräunen und verfärbt sich mit Phenol rasch weinrot.

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Seine Schuppen sind groß, hell, faserig-wollig und anliegend; sie bräunen im Alter nach.

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