Translations for „Basilikum“ in the German » Hungarian Dictionary

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German

Zum Schluss mit den Basilikum-Blättern noch einmal kurz aufkochen.

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Dazu passen Kräuter, wie Basilikum, Petersilie oder Schnittlauch, Brotwürfel, Käse, Pilze, Zwiebeln, auch Tomaten, Spinat und andere Gemüse sowie Speck, Schinken, Nordseekrabben oder Garnelen (Shrimps).

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Neben anderen Feldfrüchten kamen bis 2014 noch 600 Chili-Arten, bis 2011 auch 39 Arten/Sorten Basilikum sowie über 24 verschiedene Bio-Zwiebelraritäten 2016 dazu.

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Garniert wird der Teller mit Bestandteilen wie grünen Zwiebeln, weißen Zwiebeln, Korianderblättern, Minze, Basilikum, Zitrone oder Sojabohnensprossen.

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In einer Schüssel mit einigen Basilikum-Blättern garniert zu gedämpftem Reis servieren.

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Typische Gewürze sind Thymian, Salbei, Rosmarin und Basilikum.

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Einfluss auf andere Küchen hatte die griechische auch als Namensgeber zahlreicher Kräuter und Gewürze, darunter Petersilie, Basilikum, Thymian, Oregano, Kamille, Koriander und Minze.

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Eine Mischung aus gemahlenem Basilikum, Thymian, Bohnenkraut diente als deutscher Pfeffer-Ersatz.

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In alten Rezepten kommt statt des Basilikums auch Pfefferminze vor.

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Basilikum wird im Freiland wie im Gewächshaus angebaut.

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