Translations for „Speck“ in the German » Italian Dictionary

Speck <-[e]s, -e> N m

Speck

lardo m

Speck auslassen

soffriggere la pancetta

durchwachsener Speck

pancetta f

abspecken VB intr +haben ugs

einige Kilo abspecken

perdere qualche chilo

Usage examples with Speck

Speck auslassen

soffriggere la pancetta

durchwachsener Speck

pancetta f

Speck ausbraten

far colare il lardo (cuocendo)

Speck in Streifen schneiden

tagliare il lardo in striscioline

den Speck scheibchenweise essen

mangiare lo speck a fettine

leben wie die Made im Speck

fare una vita da re

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Auf diesem Gerüst standen die Flenser, um den Speck abzuflensen.

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Für die Herstellung verwendet man sehnenreiches Schweinefleisch, Schweinebauch ohne Schwarte, Schweinebacken und Speck.

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Das Salzfleisch war [schimmel]grün und der Speck voller Maden.

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Serviert wird der Lutefisk mit gekochten Kartoffeln, Erbsenpüree, Fladenbrot, gebratenem Speck, Pfeffer und zerlassener Butter sowie reichlich Aquavit.

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In einer Variante werden Löffelerbsen ohne Fleisch gekocht und am Ende gebratener Speck und Bockwurst hineingegeben.

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Andere Zutaten können auch Speck, eingelegte Gurken, Salatblätter, rote Beete und anderes gebratenes Gemüse sein.

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Das aufklappbare Teil ist meist mindestens an einer Seite verzahnt, so dass das Spickgut (in der Regel roher, weißer Speck) festgeklemmt werden kann.

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Schweinebacke, durchwachsener Speck und Schweineschulter, mehr fettes als mageres Fleisch wird durch einen Fleischwolf zerkleinert.

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Zur Vorbereitung würfelt man Speck und brüht ihn kurze Zeit.

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Zur Vorbereitung wird entschwarteter Speck, Schweinemasken, Schwarte und mageres Schweinefleisch in heißem Wasser vorgegart.

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