Kokosfett in the PONS Dictionary

Translations for Kokosfett in the German»Serbian Dictionary

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German
Die Grundlage bilden von Natur aus feste Pflanzenfette mit einem hohen Anteil von gesättigten Fettsäuren (etwa 50–90 %) wie Palmöl und Palmkernöl, Kokosfett oder Kakaobutter.
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Wichtige Speisefette sind Kakaobutter, Kokosfett, Palmkernfett und Palmöl.
de.wikipedia.org
Die Alkylreste stammen aus verseiftem Kokosfett und enthalten hauptsächlich je 12 bis 14 Kohlenstoffatome.
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Es wird auch als Kokosfett bezeichnet, weil es bei Raumtemperatur fest ist.
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Das Kokosfett senkt die Schmelztemperatur der Mischung erheblich.
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Es besteht aus Sonnenblumenöl, Palmöl und Kokosfett.
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Triglyceride (Rapsöl, Leinöl, Olivenöl etc.) mit einem hohen Anteil an ungesättigten Fettsäureresten werden schneller ranzig als solche mit einem hohen Anteil gesättigter Fettsäurereste, z. B. im Kokosfett.
de.wikipedia.org
Der Kuchen besteht im Wesentlichen aus einem Schokoladenteig, der nach dem Erkalten mit einem Belag aus Eiweiß, Puderzucker und Kokosfett bestrichen wird.
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Dieser Markenname bezeichnete in der Folge zahlreiche Lebensmittel, zunächst Fruchtsäfte aus Ringelshain, spätestens ab 1905 vor allem Kokosfett aus Ringelshain und Aussig, und ist auch heute noch in Verwendung.
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Kokosfett und Glutaminsäure sind natürlich vorkommende Stoffe.
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