fermentazione in the Oxford-Paravia Italian Dictionary

Translations for fermentazione in the Italian»English Dictionary

fermentazione [fermentatˈtsjone] N f

fermentazione (del vino)

fermentation

fermentazione (della birra)

brewing

fermentazione (della pasta)

rising

essere è in fermentazione

to be fermenting

processo di fermentazione

fermenting method

fermentazione aerobica

aerobic fermentation

fermentazione alcolica

alcoholic fermentation

fermentazione anaerobica

anaerobic fermentation

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fermentation

fermentazione f

stum must

arrestare la fermentazione di

brewing method

di fermentazione

fermentazione in the PONS Dictionary

Translations for fermentazione in the Italian»English Dictionary

fermentazione [fer·men·tat·ˈtsio:·ne] N f

fermentazione

fermentation

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fermentation

fermentazione f

ferment

fermentazione f

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Italian

Tale fermentazione ha durata variabile da qualche giorno a qualche settimana, in dipendenza della temperatura che mantiene il liquido.

it.wikipedia.org

È un contaminante molto comune in tutti i processi di fermentazione industriale, ed è responsabile di decolorazione, intorbidamento e sviluppo di odori sgradevoli nelle birre.

it.wikipedia.org

I vasi vinari in metallo si sono molto diffusi sia per la fermentazione delle uve pigiate, sia per la conservazione del vino.

it.wikipedia.org

Questi serbatoi non hanno piani di appoggio, il che rende la raccolta dei lieviti di fermentazione molto facile.

it.wikipedia.org

I vasi vinari in legno sono i tini (per la fermentazione del mosto) e le botti (per la conservazione e l'invecchiamento del vino).

it.wikipedia.org

La salsa di mais contiene una miscela di composti, inclusi metaboliti di fermentazione, amminoacidi, acidi organici, sali di acidi organici, minerali e sali.

it.wikipedia.org

La fermentazione a taglio basso è lenta, con durata media di 20 giorni, dato che ha una cinetica poco energica.

it.wikipedia.org

Nella produzione della birra, specialmente in quella chiamata a fermentazione spontanea, possono intervenire anche altri lieviti.

it.wikipedia.org

Durante la fermentazione secondaria, la maggior parte del lievito rimasto decanta sul fondo del contenitore, lasciando un sedimento.

it.wikipedia.org

La fermentazione alcolica del mosto può essere integrata con una fermentazione lattica.

it.wikipedia.org