soffritto in the Oxford-Paravia Italian Dictionary

Translations for soffritto in the Italian»English Dictionary

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I.soffritto [sofˈfritto] VB pp

soffritto → soffriggere

II.soffritto [sofˈfritto] ADJ

III.soffritto [sofˈfritto] N m

See also soffriggere

I.soffriggere [sofˈfriddʒere] VB trans

II.soffriggere [sofˈfriddʒere] VB intr aux avere

I.soffriggere [sofˈfriddʒere] VB trans

II.soffriggere [sofˈfriddʒere] VB intr aux avere

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sbucciare, soffriggere le cipolle
to peel, brown the onions

soffritto in the PONS Dictionary

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soffritto1 [sof·ˈfrit·to] VB

soffritto pp di soffriggere

See also soffriggere

soffriggere [sof·ˈfrid·dʒe·re] VB trans

soffritto2 N m

soffriggere [sof·ˈfrid·dʒe·re] VB trans

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Italian
La zuppa di soffritto (in dialetto napoletano zuppa 'e suffritte), o zuppa forte, o salsa forte, è un tipico condimento della cucina napoletana.
it.wikipedia.org
Questo vino si abbina bene con il soffritto di maiale, piatto tipico della tradizione contadina.
it.wikipedia.org
Le cipolle sono in genere accompagnate da carote tritate e sedano in quello che è noto come un soffritto.
it.wikipedia.org
A parte si prepara un brodo a proprio gusto, si mischia col vino e si ricopre il fegato preventivamente soffritto.
it.wikipedia.org
Si prepara tagliando la trippa, già cotta e ben lavata, a striscioline e aggiungendola a un soffritto, già preparato, di cipolle.
it.wikipedia.org
Nella cucina cinese viene soffritto con verdure, oppure essiccato e ridotto in polvere, usato come condimento per esaltare l'umami.
it.wikipedia.org
È realizzato con cotenne e parti della testa del suino, cotte e macinate, cui si aggiungono lardelli soffritti e sangue filtrato di maiale.
it.wikipedia.org
Versare quindi la carne nel soffritto con della cipolla tagliata e dell'alloro.
it.wikipedia.org
Una volta pronti, gli insaccati possono essere conservati sottolio o sottocenere e consumati crudi a fette o soffritti.
it.wikipedia.org
Questo piatto consiste in una sostanziosa minestra a base di carne, lardo, soffritto di cipolla e carote, patate e paprica.
it.wikipedia.org

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