German Spelling Dictionary

Definitions of „würzige“ in the Dictionary of German Spelling

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German
Kreuzkümmel und Piment ergänzen die würzige Note, Anis und Nelken die süße.
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In vollreifem Zustand erbringt die Sorte sehr aromatische (→ Aromen im Wein), würzige Weißweine mit Anklängen von exotischen Früchten.
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Exotische Suppen sind würzige, gehaltvolle Spezialsuppen aus Rohstoffen mit ausgeprägten Geschmacks- und Extraktivstoffe.
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Krautkrapfen sind würzige Krapfen aus Nudelteig, die mit Sauerkraut und Speck gefüllt sind.
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Fischgerichten verleiht es eine scharfe und würzige Note.
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Das Fleisch der kleinen, fetten Fische schmeckt bitter und wird deshalb meist eingesalzen und als pikant-würzige Kochzutat (Anchovis) angeboten.
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Der meist sehr würzige Geschmack wird von einzelnen Herstellern zusätzlich zur Zugabe bestimmter Gewürzmischungen durch eine spezielle Räucherung erzielt.
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Um die deftige, würzige ostfriesische Variante des Grünkohls zu erreichen, muss das Fleisch zwingend im Grünkohl und niemals davon getrennt gegart werden.
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Durch sein herbes, kerniges Aroma eignet er sich für Salate oder würzige Gerichte.
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Die mittelalterliche Küche verfremdete die Zutaten stark, überwürzte und zerkochte, gab würzige Tunken und Saucen bei.
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