caraméliser in the Oxford-Hachette French Dictionary

Translations for caraméliser in the French»English Dictionary

I.caraméliser [kaʀamelize] VB trans

1. caraméliser (transformer):

caraméliser

to caramelize

2. caraméliser (recouvrir):

caraméliser

to coat [sth] with caramel

II.caraméliser [kaʀamelize] VB intr

caraméliser

to caramelize

III.se caraméliser VB refl

se caraméliser refl:

se caraméliser

to caramelize

Translations for caraméliser in the English»French Dictionary

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caramelize

caraméliser

caramelize

se caraméliser

caraméliser in the PONS Dictionary

Translations for caraméliser in the French»English Dictionary

I.caraméliser [kaʀamelize] VB trans

1. caraméliser (recouvrir):

caraméliser

to coat with caramel

2. caraméliser (cuire):

caraméliser sucre

to caramelize

II.caraméliser [kaʀamelize] VB intr, refl

caraméliser

to caramelize

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

French

Lors d'une cuisson prolongée, l'ajout d'un liquide peut aussi être utilisé pour extraire les sucres des aliments et les caraméliser.

fr.wikipedia.org

Elle est consommée nature, cuite, salée, sucrée, grillée à l'apéritif ou caramélisée dans les glaces.

fr.wikipedia.org

Quernons d'ardoise : nougatine caramélisée enrobée de chocolat bleu.

fr.wikipedia.org

Douce et corsée, nez malté aux effluves caramélisés, elle titre 7,5 % en volume d'alcool.

fr.wikipedia.org

Celle-ci est ensuite saupoudrée de sucre et caramélisée au fer rouge, souvent avec un motif de croisillons.

fr.wikipedia.org

Celles-ci sont enrobées de cassonade et ensuite frites pour cuire la patate douce et caraméliser le sucre.

fr.wikipedia.org

De saveur légèrement caramélisée, on décèle de la réglisse, de l'écorce et du houblon.

fr.wikipedia.org

Les crêpes au beurre et beurre-sucre sont généralement réalisées avec du beurre demi-sel, ce qui permet de les caraméliser.

fr.wikipedia.org

La cuisson au four doit légèrement caraméliser la partie supérieure des quartiers de pomme.

fr.wikipedia.org

Au bout de la cuisson, les ingrédients caramélisent.

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