Ziegenkäse in the PONS Dictionary

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brânză de capră
Ziegenkäse m

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German
Die beiden Töchter des Ehepaares betrieben dort eine ökologische Landwirtschaft mit Hofladen, Holzofenbäckerei, Ziegenzucht mit Ziegenkäse-Zubereitung.
de.wikipedia.org
Es ist ein ausgesprochen milder und leichter Ziegenkäse mit graublauer Rinde, der meist zwischen zwei und vier Wochen reift.
de.wikipedia.org
Durch diese Charakteristik lässt er sich schnell von anderen Ziegenkäse unterscheiden.
de.wikipedia.org
Nennenswert ist auch die Herstellung von Ziegenkäse und Weinbrand.
de.wikipedia.org
Eine regionale Spezialität ist ein trockener Ziegenkäse.
de.wikipedia.org
Nach dem Ausformen und Salzen kommt der Ziegenkäse in einen Trockenraum und reift dort mindestens 10 Tage.
de.wikipedia.org
Auf dem Bauernhof wird hauptsächlich Ziegenmilch und Ziegenkäse hergestellt.
de.wikipedia.org
Die Landwirtschaft wird geprägt u. a. durch die Geflügelzucht und die Erzeugung von Ziegenkäse.
de.wikipedia.org
Die schmackhaften Ziegenkäse werden von den Bauern vorwiegend selbst vermarktet.
de.wikipedia.org
Auch aus Ziegenmilch wird frischer und gelagerter Ziegenkäse hergestellt.
de.wikipedia.org

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