Translations for „keltern“ in the German » Italian Dictionary

keltern VB trans (Weinkunde)

keltern

pigiare

Trauben keltern

pigiare l’uva

Kelter <-, -n> N f (Weinkunde)

Kelter

torchio m

Usage examples with keltern

Trauben keltern

pigiare l’uva

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

German

Aus mehr als 250 Rebsorten werden Weine in den verschiedensten Stilen und Qualitäten gekeltert.

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In diesem traufenständigen zweigeschossigen Bau mit hohem Satteldach wurde bis 1930 noch Wein gekeltert.

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Zu nennen wäre hier u. a. Malzzucker beim Bierbrauen und Traubenzucker beim Keltern von Wein.

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Bald wurden eigene Rebberge erworben und Trauben selber gekeltert.

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Die Keltern gingen in städtisches Eigentum über, durften jedoch seitdem nur noch außerhalb der Stadtmauern betrieben werden.

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Zunehmend wird Dornfelder auch weiß gekeltert und als Stillwein zu Schaumwein weiterverarbeitet.

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Deshalb hatten die meisten der Pfleghöfe eigene Keltern.

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Vierzig Prozent der Weine würde in „Fudern“ gekeltert, den traditionellen 1.000-Liter-Holzfässern.

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Dabei werden Weintrauben oder Obst öffentlich gekeltert, das Ergebnis kann dann an Ort und Stelle verkostet werden.

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In drei klostereigenen Keltern wurden im Herbst die Trauben gepresst.

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